Velkommen til Gastronomi

Gastronomiværkstedet er muligvis det sjoveste værksted der findes på FGU NORD!

Vi har fuld fart på hele dagen, og så er vi er mega seje når vi trækker i vores kokkeuniform.

Vi laver morgenmad til hele skolen hver dag, og serverer de fleste dage i året frokost til skolens lærere og elever.

Vi leger og bruger vores fantasi og kreative sider i køkkenet.

Vi lærer at lave mad fra bunden; vi bager, sylter, koger, braiserer, pocherer og steger. Og så lærer vi om råvarer, økologi, affaldssortering og madspild. Vi lærer også at sammensætte og planlægge menuer.

På Gastronomiværkstedet er vi et team hvor vi løfter i flok – alle hjælper alle så vi kommer i mål sammen og til tiden.

Vi tager på spændende ekskursioner så vi får en føling med hvordan en professionel hverdag indenfor faget foregår.

Så går du med en lille kok i maven eller bare har lyst til at snuse til ”livet” i køkkenet, så kom og leg med os – vi lover det bliver ikke kedeligt 🙂

Gastronomi holder til på FGU NORD i Gladsaxe

UNDERVISER PÅ GASTRONOMI

Gastronomi ledes af Line P. Monin

Mobil: 25 10 73 80
Mail: linem@fgunord.dk

Gastronomi - FGU Nord i Gladsaxe

KONTROLRAPPORT / SMILEY ORDNINGEN

Se Fødevarestyrelsens smiley-rapporter for Gastronomi i Gladsaxe

 

Skjult

Webdesign - lær at designe fede hjemmesider
Skilteriet - du lærer at trykke på næsten alt fra T-shirts tilbanner.
Skilteriet - du lærer at trykke på næsten alt fra T-shirts tilbanner.
Grafisk design - lær at designe logoer og brochure
Webdesign - lær at designe fede hjemmesider og andet grafisk
Grafisk design - lær at designe logoer og brochure

Læs FGU NORDs brochure her

FGU Nord brochure (pdf)